劳动节、端午节将至，外出旅游、踏青等户外活动和集体聚餐逐渐增多，为防范食品安全风险，确保广大消费者饮食消费安全，江苏省食药安办温馨提醒广大消费者关注以下消费提示。

1、购买正规渠道食材

在采购食品时，应选择正规超市、农贸市场等场所，避免购买来路不明、无明确生产信息或包装破损的食品。不要购买不新鲜的果蔬和水产品，未经检验检疫的肉类及其制品，死因不明的禽、畜肉等。购买预包装食品时，请仔细查看并确认其生产日期、保质期、生产厂家等信息，确保食品在保质期内且质量可靠。

2、选择正规就餐单位

外出就餐时，查看餐饮单位公示的《食品经营许可证》，优先选择“明厨亮灶”餐厅，避免在卫生条件差、无证经营的摊点就餐。网络订餐消费选择正规外卖平台及证照齐全的商家，收到餐品后检查封签是否完好、食品是否受污染，及时加工或食用，切勿长时间存放。

3、提高风险防范意识

防范食源性疾病，不要食用野生蘑菇等可能含有毒有害成分的食物，慎食自制发酵食品。注重文明用餐，提倡使用公筷公勺，分餐就餐，避免感染风险。切忌暴饮暴食，提倡科学合理饮食，避免过度进食给身体带来负担。

4、拒绝“舌尖上的浪费”

点餐时，优先选择小份菜、半份菜，避免过量。剩余食物建议使用环保餐盒打包，尽快食用完毕。家庭用餐可按家庭人数制定膳食计划，适量购买食材，减少囤积浪费。

5、保存票据及时维权

在购物、就餐消费后，请妥善保存购物小票、正式发票、订单截图、支付记录等凭证。当合法权益受损或发现食品生产经营者存在违法违规行为，请及时拨打12315进行投诉举报。

食品安全关系到每个人的身体健康，让我们共同树立科学消费理念，共享健康美好生活。