在中国传统的二十四节气中,大雪是冬季的第三个节气,标志着气温进一步下降,降雪量开始增多。大雪节气不仅是自然气候更迭的标志,更是一个充满文化意蕴的节日。11月30日,农科院社区新时代文明实践站青苗学堂组织开展“大雪至 冬安好——制作红枣糕”科普活动,社区亲子家庭齐聚一堂,在趣味互动中感受传统节气文化魅力,共享亲子手工时光。
活动伊始,志愿者首先播放了二十四节气——大雪的视频资料,将大雪节气的气候特点、民俗传统、农事活动等多方面知识娓娓道来,孩子们仿若身临其境,置身于银装素裹、围炉话家常的冬日情境中。从“至此而雪盛也”的物候现象,到“小雪腌菜,大雪腌肉”的民间习俗,古老节气蕴含的生活智慧与文化底蕴,在一帧帧影像里鲜活呈现,大家看得目不转睛,也对后续的活动满怀期待。
紧接着,迎来了第二项活动——制作红枣糕。志愿者将糯米粉、红枣、白糖等食材整齐摆放桌面,指导老师便开始了现场教学,从红枣去核切碎的细致处理,到粉类混合搅拌的精准步骤,再到上锅蒸制火候时间把控,每个环节都悉心演示、耐心答疑。孩子们跃跃欲试,与家长默契配合,小手沾面粉认真揉面,眼睛紧盯着糕坯成型。随着蒸笼热气升腾,香甜味道弥漫全屋,一份份软糯红枣糕新鲜出炉,模样或许不那么完美,却承载着亲子协作的满满温情与成就感。
此次活动,一方面,让“大雪”这一传统时令文化扎根孩子们的幼小心灵,在品尝红枣糕暖冬美食中,体悟先辈依节气生活的智慧,延续民俗传承火种;另一方面,亲子共同劳作强化家庭纽带,平日忙碌家长借此全心陪伴孩子,在互动里倾听童声、见证成长,为社区家庭交流搭建桥梁。接下来,农科院社区将持续推出更多精彩活动,深耕传统文化传承、丰富社区人文生活,让文明新风吹遍社区每一个角落。
编辑:黄雯婷
审核:黄东升 王潇雪